从出口报价来看，7月10日，法国小麦的FOB报价为236美元/吨，比一周前上涨5美元；阿根廷上河小麦为229美元/吨，下跌4美元；美国软红冬小麦美湾FOB报价为224美元/吨，下跌1美元；美国硬红冬小麦报价为237美元/吨，下跌2美元。
担任农业的副总理德米特里？帕图谢夫已农业官员“及时采纳需要办法，确保出口连结积极势头”。俄罗斯总统普京已到2030年将出口提高50%。帕特鲁舍夫要求官员确保出口量达到方针。
演讲出格指出，除希腊等高产地域的卵白质含量偏低外，初期收割的小麦质量全体优良，合适面粉加工要求。
法国征询机构计谋谷物公司发布月度演讲，维持对2025/26年度欧盟软小麦产量预测不变，仍为1。307亿吨，较上年受降雨影响的产量激增15%。此前三个月，计谋谷物公司曾经持续上调2025/26年度软小麦产量预测。罗马尼亚、保加利亚和伊比利亚半岛的单产优良，但部门地域受高暖和缺水影响，小麦单产潜力有所下降。因为北欧春季干旱，6月份又呈现热浪气候，激发了人们对做物情况的担心。不外该机构认为，玉米和葵花籽等晚熟做物面对的风险高于小麦。
周五(7月11日)，期货买卖所（CBOT）9月软红冬小麦期约报收5。45美元/蒲，比一周前下跌2。1%。堪萨斯城期货买卖所（KCBT）9月硬红冬小麦期货报5。2425美元/蒲，下跌2。2%。明尼阿波利斯谷物买卖所（MGEX）9月硬红春小麦期货报6。1375美元/蒲，下跌5。2%。泛欧买卖所12月小麦价钱为209。25欧元/吨，上涨1。6%。阿根廷上河小麦报价230美元/吨，下跌0。9%。ICE美元指数报收97。529点，比一周前上涨0。73%。
因为中国小麦库存占到全球小麦库存的一半以上，而中国小麦出口可忽略不计，因而利用不含中国的全球小麦库存数据，有帮于更精确评估全球小麦出供词应形势。2025/26年度不含中国的全球小麦库存为1。3691亿吨，较上月调低125万吨，比上年添加0。7%。库存用量比为15。69%，略低于上月预测的15。82%，也低于上年的15。8%。
美国农业部出口发卖演讲显示，截至7月3日当周，2025/26年度美国小麦净销量为56。8万吨，略低于一周前的58。6万吨，接近市场预期范畴的上端。2025/26年度迄今发卖总量为775万吨，同比添加8。8%。而美国农业部估计全年出口添加0。6%。
征询公司SovEcon估量7月份小麦出口量为200万至250万吨，远低于客岁7月的367万吨。俄罗斯农业运输公司阐发核心预测7月小麦出口或降至240万到260万吨，低于新近预测的360万吨到400万吨，也低于客岁7月的380万吨，由于收成程序掉队，库存偏低，农户发卖削减。商业商暗示，因为全球小麦价钱低迷和卢布走强，农人的利润较低，因而目前暂不出售小麦，则是期待价钱上涨。商业商弥补说，黑海口岸的小麦供应曾经呈现欠缺。征询公司IKAR担任人德米特里？里尔科暗示，跟着新做小麦上市，出口将正在一周内趋于不变。IKAR估计7月份小麦出口量为200万吨，这将是2008年以来的同期最低，其时俄罗斯还没有成为全球最大的小麦出口国。
全球小麦库存用量比估计为24。55%，低于上月预测的25。66%和上年的26。04%，为2013/24年度以来的最低程度，其时为23。43%。
外媒7月13日动静：截至2025年7月11日当周，全球小麦价钱大多下跌，此中美国小麦期货价钱下跌，次要由于美国农业部调高了美麦产量预期美元走强也减弱美国小麦合作力。取此同时，俄罗斯新麦收成迟缓导致出口放慢，对全球小麦价钱形成短期支持。
美国农业部将2025/26年度全球小麦产量略微下调8。0855亿吨，但同比增1。1%。欧盟小麦产量调高70万吨至1。3725亿吨；俄产量调高50万吨至8350万吨。美麦产量上调20万吨至5249万吨。乌克兰产量下调100万吨至2200万吨，产量下调100万吨至3500万吨。中国产量连结不变，为1。42亿吨。
美国农业部做物进展周报显示，截至7月6日，美国冬小麦收成工做完成53%，一周前37%，但仍低于客岁同期的62%以及五年均值54%。报布前阐发师平均预期收成进度为49%。冬小麦优秀率为48%，一周前48%，客岁同期51%。
2025/26年度俄罗斯出口调高100万吨至至4600万吨，中国进口维持600万吨不变，高于上年的400万吨，但仍远低于2023/24年度的1364万吨。
美国农业部发布的全球谷物市场商业演讲显示，自6月份供需报布以来，跟着北半球小麦收成展开，全球次要出口国的小麦报价互有涨跌。小麦报价波动较大，但因为进口商的需求不旺，最终下跌8美元，为每吨285美元，这一价位仍远高于其他出口国。小麦报价继续上涨，上涨5美元，为每吨262美元，缘由是播种面积低于客岁。美国小麦价钱小幅下跌7美元，为每吨233美元，目前跨越一半的冬小麦收割已完成。阿根廷小麦价钱下跌2美元，为每吨231美元，缘由是播种面积添加。欧盟报价上涨2美元，为每吨232美元，俄罗斯报价上涨1美元，为每吨228美元。
春小麦产量估计为5。04亿蒲，比客岁削减7%。按照截至7月1日的做物情况，平均单产估计为每英亩51。7蒲，比2024年削减0。8蒲。若是该单产预测成实，那么将仅次于客岁，创下汗青次高记载。
头号冬小麦产区堪萨斯州的冬小麦收割工做完成82%，上年同期90%，五年均值77%；俄克拉荷马收成完成83%，上年同期100%，五年均值96%。得克萨斯的收成完成83%，上年同期91%，五年均值92%。正在出产软红冬小麦的伊利诺伊州，收割工做完成87%，上周69%，上年同期92%，五年均值88%。
演讲显示，美国冬小麦产量估计为13。5亿蒲，较上月下调3%，较2024年削减不到1%。单产估计为每英亩54。2蒲，较上月预测值超出跨越0。5蒲，较客岁超出跨越2。5蒲。创下汗青第二高。
俄罗斯农业部副部长安德烈？拉津上周暗示，因为气候缘由，本年的小麦收成季起头得晚，迄今为止的收成产量比上年同期削减60%。
干旱监测演讲显示，截至7月8日，冬小麦处于干旱区的比例为25%，一周前24%，客岁同期20%。春小麦处于干旱区的比例为35%，一周前29%，客岁同期7%。
美国农业部的7月份供需演讲显示，2025/26年度美国小麦产量估计为19。29亿蒲，较上月调高800万蒲，可是出格削减2。1%。因为初期发卖及拆运强劲，出口上调2500万蒲至8。5亿蒲，同比添加2。9%。小麦期末库存下调800万蒲至8。9亿蒲，但仍同比添加4。6%。小麦年度均价不变，仍为每蒲5。40美元，上年为5。52美元。
从次要出口国的供需形势看，2025/26年度全球次要出口国的小麦库存用量比估计为10。68%，略低于上月预测的10。92%，也低于上一年度的11。34%。
